タマリンド知ってます?アフリカ原産の豆科の木で、その実はフルーツとして広く食べられています。タイではこのタマリンドを使ったスイーツ、菓子が大人気、という話です。
グリーンカレーを食す!!!:クイッティアオ ガイチック カオクルン
お昼近くにお腹を空かせてサイアム駅の近くを歩いているとお客で込み合っているお店「クイッティアオ ガイチック カオクルン」を見つけたので早速入店してみました。 地図 BTSサイアム駅から徒歩2分 営業時間:朝9時から夜10時半 (時間変更があります) 店内 ファッションビルが立ち並ぶサイアム駅のそばですが、いかにもタイらしいローカルな雰囲気のお店です。 テーブルには有料でケムーとよばれる豚の皮を揚げたものやタイのお菓子などがあります。 食べなければお金を払う必要はありません。 メニュー メニューにはタイの米麺のラーメン「クイッティアオ」があります。 通常グリーンカレーなどは大皿に入っていてみんなで取り分けますが、このお店はご飯セットがあります。 こちらは一品料理やドリンク、デザートなどがあります。 ということでグリーンカレーを注文しました。 偶然ですが盛り付けがフランス料理のように芸術的です。 値段は78バーツ ほどよく辛いグリーンカレーのソースが絡んだ揚げた鶏肉のフライをご飯と一緒に食べるのはおいしく、ホントにお米が主食の国に生まれてよかったと思います(*'▽') 完食!!! 美味しい
年に3回タイに行き、国内ではタイパブ通い。なぜ、タイに惹かれるのか? いい加減だけど優しい人々、極めてゆっくり流れる時間、押し寄せるアジアンパワー。様々な魅力を少しでも伝えられたら!!
春先、家の庭によくコミツバチが巣を作る。今年は諦めていたのだけれど、偶然、ハイビスカスの茂みに巣を発見して大興奮。蜜を採っておいしく頂いてます、という話。
ヨーロッパの街角を彷彿させるブリオッシュ専門店 BRIOCHE from Heaven
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?皆さまは、シナモンロールお好きかしら?ホム マリは、大好きよ!罪悪感?そん…
バンコクで若者に人気のサイアムスクエアの一角にタイのお菓子屋を扱ったお店「Siam Pandan」があります。 地図 BTSサイアム駅から徒歩2分 営業時間:朝11時から夜6時まで (時間変更があります) 店頭にはおいしそうなお菓子がたくさんあります。 お値段はこちらです。 こちらにはタイのお菓子があります。 お値段はこちらです。 たくさんのお菓子があるのでどれにしょうかと迷っていると一箱50バーツでお店の人が詰め合わせをしてくれます。 タイのお菓子を詰め合わせてもらいました。 茶色と黒のお菓子はカノム ベングチーといいもち米とココナッツの果肉を焼いたモチモチとした食感にサクサクのしたココナッツ果肉がおいしいお菓子です。 もち米の種類によって黒と茶色の2種類があります。 また緑のお菓子はタイの薬草バイトゥーイを使ったほんのり甘い味がします。 初めてタイのお菓子を買うときに「Siam Pandan」で詰め合わせてもらうのはいかがでしょうか(^_^)
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