そば・うどんブログ村 過去記事

今日の昼そば(きのこおろしぶっかけ)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」今日は“きのこおろしぶっかけ”を作ることにし、大根を摺り下ろしてそば汁を混ぜておき、舞茸、茶エノキ、ナメコ、ぶなしめじを煮て準備する。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めて皿に盛り、舞茸、茶エノキ、ナメコ、ぶなしめじ、そば汁を混ぜた大根おろし、刻み茗荷を載せ、そば汁を回し掛けて“きのこおろしぶっかけ”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(きのこおろしぶっかけ)

蕎麦好き

自由気ままに　そば打ち日記

水上温泉 坐山みなかみ 温泉編

水上温泉にある、坐山みなかみ（群馬県利根郡みなかみ町小日向573）さんへ行ってきました。今回は15個（2個は貸切風呂）のお風呂についてレポートします館内・食事編は → 坐山みなかみ（館内・食事編）大きなホテルですが、客室は100に満たないですまだ旅館名が水上館だっ

セミリー

温泉・蕎麦・ときどきキャンプ

東京都西大島『友膳』（ゆうぜん）

東京都西大島『友膳』（ゆうぜん）で「へぎそば 一人前」「サクサクコロッケ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 「へぎそば×ワイン」という日本で唯一のコンセプトのお蕎麦屋さん。店主は新潟県小千谷市出身でへぎそばを手打ちして、さらにソムリエ資格を持っています。

S編集長

日刊『水と蕎麦 研究図鑑』

2024/03/31

4月の営業カレンダー新年度の始まりですね。3月もたくさんの常連さんにご来店いただきありがとうございます。｢価格改定前に来たよ」｢値上げしてももちろん来るよ｣と…

いよ翁

手打ち蕎麦　いよ翁